Gáncs Péter, nyugalmazott evangélikus püspök karácsonyi áldása, karácsonyi receptekkel
Gáncs Péter, nyugalmazott evangélikus püspök karácsonyi asztali áldása: Jézus Krisztus! Drága adventi Vendég! Köszönjük, hogy karácsonykor testté lett szeretetedet minden érzékszervünkkel megtapasztalhatjuk. Hálát adunk az adventi koszorú, a fenyőfa illatáért, a gyertyák fényéért, a terített asztalért, az ünnepi ételek és italok zamatáért. Hálát adunk, hogy együtt énekelhetünk, és egymásban újra felfedezhetjük a Tőled kapott ajándékokat. Áldd meg ünneplésünket és maradj velünk a hétköznapokra is. Ámen.
Mézes-mustáros sertéssült Kalifornia módra
Hozzávalók: kb. 1 kg sertéscomb vagy karaj, 2 dl méz, 4 evőkanál mustár, 2 mokkáskanál currypor, só, olaj, vaj, erőleveskocka
Kis tálkában kevés olaj hozzáadásával kikeverjük a mustárt, a mézet, a curryport. Ezzel a krémmel megkenjük a kivajazott tűzálló tálba tett hús minden oldalát, a maradékot ráöntjük. Előmelegített sütőbe tesszük, saját levével, majd húslevessel locsolgatva (erőleveskockából főtt lé is nagyon jó), időnként megforgatva, mérsékelt tűzön megsütjük. Talán meglepő, de sültünk nem lesz édes, csak különleges zamatot kap.
Narancstorta recept
Hozzávalók: Egy piskótatorta: 6 tojásfehérjét felverni, egyenként 6 evőkanál cukrot hozzákeverni, egyenként hozzáadni a tojássárgákat, majd óvatosan – nem géppel – hozzákeverni kanalanként 6 kanál lisztet. Tortaformában közepes tűznél megsütni.
Krém: 2 dl tejfölt, 20 dkg cukrot, 1 db narancs héját és kockára vágott gyümölcsét, 1 másik narancs levét összekeverni, hozzáadni 2 dl tejszín felvert habját.
A piskótatortát félbevágjuk, megkenjük a krémmel, majd az egész tortát bevonjuk a krémmel. Leveses a krém, jól beszívja a tészta „locsolgatni” kell, attól lesz olyan finom. Ünnep előtti este jó elkészíteni, és egy nap alatt hideg helyen összeérik. A tetejét narancsgerezdekkel vagy- karikákkal díszítjük. A narancstorta mindig nagy siker, mert nem túl édes.
Az áldás és a recept a Képmás magazin 2006-os karácsonyi mellékletében jelent meg.
Kapcsolódó tartalom
Majnek Antal, kárpátaljai nyugalmazott katolikus püspök áldása, karácsonyi halleves recepttel
Kérjük, támogasson, hogy otthonába vihessük az értéket!
Fontosnak tartjuk, hogy a kepmas.hu által közvetített értékek továbbra is ingyenesen juthassanak el minden olvasóhoz. Kérjük, ha örömmel olvassa cikkeinket, hallgatja és nézi felvételeinket, támogassa Ön is a kepmas.hu-t!
Támogatom a kepmas.hu-t>>
