Egyensúly

Reggel akácmézet csurgatunk a teánkba, az ebédhez makói hagymát dinsztelünk, amit aztán megszórunk egy kis szegedi pirospaprikával, ebéd után, főképp a nyári forróságban, jólesik...

A neve egyet jelent a mulandósággal. Ám mielőtt a folyóba hullna, amely bölcsője volt és sírja is lesz, szemgyönyörködtető előadással kápráztatja el a közönséget...

Mi a közös Bartók Bélában, Charles Darwinban, Franz Kafkában, Marcel Proustban és Anton Pavlovics Csehovban? Mindannyian mizofónok voltak, vagyis irtóztak a zajoktól. Elmenekültek, ha...

Van olyan, hogy női küldetés? Vagy az csak a férfival egymást kiegészítve értelmezhető? Esetleg csak tanult szerepről van szó? Karrierjükben komoly sikereket elért nőkkel...

Megjárta a lelki és testi poklok poklát, mégis egyfajta áldásként tekint az állapotára Szabina, akinél 21 éves korában diagnosztizálták a borderline személyiségzavart. Bár számos...

„Legjobban a péntek éjszakákat szerettem. A kegytemplomba folyamatosan érkeztek a zarándokok fáradtan, csatakosan, éhesen. Együtt imádkoztunk, énekeltünk, ettünk, ittunk, aludtunk, és megvendégeltük egymást Isten...

Folyton szemben találjuk magunkat elvárásokkal, bármely élethelyzetben, kapcsolatunkban, életkorban. Nekem is, a másiknak is lehetnek elvárásai. Sőt, a maximalisták saját magukat terhelik követelményekkel. Van...

Nem vitamin, nem ásványi anyag, mégis nagyon értékes – mi az? Az élelmi rost, amiről keveset tudunk, pedig egészségünk megőrzéséhez elengedhetetlen, hogy kellő mennyiségben...

Az élelmiszerpazarlás egyik legbosszantóbb formája az, amikor kártevők lepik el az éléskamránkat, majd az általuk megfertőzött száraz alapanyagokat ki kell dobnunk. De miről ismerhetjük...

A tavalyi karanténban nagyon rákaptunk a kirándulásra. Mivel egész héten mindenki az online dolgain pörgött, szombatonként elmentünk túrázni. Mást ugyanis akkor sem lehetett csinálni...

Nagy bátorság kell ahhoz, hogy valaki otthonát és biztos jövedelmét hátrahagyva nekivágjon az ismeretlennek. Kohout Dávid és Kaia megtette azt, amit sokan nem mernének...

A boltban kapható pácolt, füstölt, tartósított, túlsózott felvágottakból kevesebbet kellene fogyasztanunk. De akkor mit tegyünk a kenyérre, ha reggelit, tízórait, uzsonnát készítünk a családnak...

A kenyér éppen napjainkban kezdi visszanyerni becsületét. Egyre több olyan pékség nyílik, ahol odafigyelnek a minőségére, és persze az otthoni kovásznevelés, illetve sütés is...

Mint minden nagyszerű dolog, az otthoni kenyérsütés főszereplője, a vadkovász is törődést igényel. Ilyenkor amatőr mikrobiologusként arra törekszünk, hogy természetes erjesztéssel létrehozott vadkovászunkat életben...

Miért fontos a gabona a kiegyensúlyozott étrendben? Milyen gabonából készüljön a pékáru? Mi a teendő gluténmentes diéta esetén? Mi derül ki a kenyerek címkéjéből...

Végh József pszichológus és coach a nehéz szituációk igazi szakértőjének tekinthető, hiszen az ország első számú túsztárgyalójaként számos krízishelyzetet sikeresen megoldott. De honnan meríthetünk...

„Egy bipoláris anya” – ezzel a névvel indított YouTube-csatornát Ágnes, aki nyíltan vállalva betegségét, videóiban kendőzetlen őszinteséggel mesél a bipoláris affektív zavarral kapcsolatos tapasztalatairól...