disznóvágás

  • Mohos Zsófia
    disznóvágás előtt kismalac

    A disznóságok fő fűszere, a paprika csak a 18. századtól terjedt el – mivel ízesítettek addig?

    „Na, egészségünkre!” – hallatszik az álmos jókívánság hajnalban, amely szíverősítő nélkül talán el sem indulna. A disznóölés mindig is a magyar parasztháztartások egyik legnagyobb...
  • Páczai Tamás

    „A Marcsi nagy ember…” – Jótékonysági disznóvágás Kislődön

    „A Marcsi nagy ember…” – mondja egy férfi csak úgy, a Takaros vendéglő tornácán. Éppen hurkát töltenek néhány cimborával, nemrég húztak le egy kupica...