Kiskarácsony, nagy pazarlás? – 4 tipp, hogy ne kelljen ételt kidobnunk
Bár úgy tűnik, idén karácsonykor elmaradnak a nagy családi és baráti összejövetelek, ebben az időszakban hajlamosabbak vagyunk arra, hogy túlvásároljuk magunkat. A gondosan megtervezett vacsoramenük ellenére az üzletek „ünnepi nyitvatartása” arra ösztönzi a vásárlókat, hogy bespájzoljanak az ünnepekre, és bár a boltban még jó ötletnek tűnhet egy kis tartalék teasüteményt venni az egyébként már elkészített ötféle mellé, kevés rá az esély, hogy nem fog felejtésbe és az édességes fiók mélyére merülni. Hogyan kerüljük el az élelmiszerpazarlást az ünnepek alatt?
A tervezés mindig a legtakarékosabb megoldás.
Ha biztosra akarunk menni, hogy még egy-két váratlan vendégnek is maradjon étel a vacsoraasztalnál, készíthetünk nagyobb adagokat, ám ebben az esetben mérjük fel előbb a mélyhűtőnk helykapacitását, és csináljunk helyet a lefagyasztandó mennyiségnek. A fagyasztás mindig jó ötlet, hálásak leszünk magunknak, hogy a nyűgös, januári napokba ünnepi hangulatot csempészünk a karácsonyi fogásokkal.
Ha még időben kapunk észbe, hogy túlvásároltuk magunkat, elajándékozhatjuk a felesleges élelmiszert.
Nálunk családon belül sűrűn jönnek-mennek az alapanyagok. De ha találunk olyan anyaotthont vagy hajléktalanszállót, ahol átveszik, és örülnek az ilyesminek – bár ez inkább a tartós élelmiszerekre jellemző –, akkor is biztosak lehetünk benne, nem vásároltunk fölöslegesen.
Ha bontatlan étel maradt ránk, ne felejtsük el, hogy a „fogyasztható” és a „minőségét megőrzi” nem egy és ugyanaz.
A „fogyasztható” felirat értelemszerűen az étel fogyaszthatóságát jelöli, ám ebben az esetben is biztosra megy a gyártó, így mindig érdemes ellenőrizni a terméket, mielőtt a szemétbe hajítanánk. Ha színre, szagra nem változott, és az íze sem más, akkor még jó lehet. A „minőségét megőrzi” viszont egyáltalán nem a fogyaszthatóságot határozza meg, hanem azt az időpontot jelöli, amíg az adott étel a legteljesebb formájában élvezhető ízre és állagra. Így ezektől a termékektől semmi esetre se váljunk meg ellenőrzés nélkül a feltüntetett dátum után, mert könnyen lehet, hogy még jó ételt dobnánk ki.
Vegyük észre a rászorulókat!
Amíg a karácsonyi menüt tervezzük, ne feledkezzünk meg arról sem, hogy nem mindenki teheti meg, hogy pazar lakomát rendezzen szenteste. Járjunk nyitott szemmel, és ne féljünk megajándékozni azt, aki segítségre szorul.
Kérjük, támogasson, hogy otthonába vihessük az értéket!
Fontosnak tartjuk, hogy a kepmas.hu által közvetített értékek továbbra is ingyenesen juthassanak el minden olvasóhoz. Kérjük, ha örömmel olvassa cikkeinket, hallgatja és nézi felvételeinket, támogassa Ön is a kepmas.hu-t!
Támogatom a kepmas.hu-t>>
