Fellógatott szakácskönyvek és fagyasztott fűszerek: háztartási tippek, amelyeket érdemes kipróbálni

Növénycserebere

Túl sok sarjat növesztett tavaly az eper, viszont eltűnt a kertből a citromfű? Ahelyett, hogy a túl sűrű bogyóst megritkítanánk, fűszerért pedig elugranánk a növénykereskedésbe, cserekereskedelembe is kezdhetünk. Van már ugyanis olyan oldal (a www.novenycsere.hu), amelyre bárki ingyenesen feltöltheti eladó és cserére szánt növénytöveit, növénymagjait. Ezt a rendszert a Kertészek és Kertbarátok Országos Szövetsége működteti, melyhez országszerte közel 150 kertbarát kör és mintegy 12 ezer tag tartozik. Rendszerüket pedig bárki ingyenesen használhatja, alkalmazása nincs tagsági viszonyhoz kötve, hiszen a cél az, hogy a túlszaporodott növények ne a szemétben vagy a komposzton végezzék. Mert ezek a fölösleges, de amúgy drága példányok mások számára értéket képviselnek. Az oldalon egyébként nem csak csereberére és a túlszaporodott példányok eladására van lehetőség, hanem arra is, hogy ingyenesen ajánljunk föl fölösleges magokat és növényeket. Ezekre a felajánlásokra jelentkezhetnek óvodák, iskolák, idős-otthonok, gyerekek és olyan rászorulók, akik valóban nem tudnak csereként mást felajánlani, és meg sem tudják vásárolni ezeket.

Kockajáték

A boltok mélyhűtőiben egymás mellett sorakoznak a fagyasztott fűszerek, ami nagyon praktikus megoldás, hiszen ha ilyesmi van a fagyasztóban, nem fordulhat elő, hogy „épp nincs otthon bazsalikom“ vagy „elfogyott a petrezselyem“. Viszont a drága termék helyett magunk is készíthetünk ilyesmit. Ehhez apróra kell vágnunk a fűszereket (készíthetünk akár fűszerkeveréket is), majd kevés vízzel vagy olajjal összekeverve belehelyeznünk egy jégkockatartó mélyedéseibe, majd azt a fagyasztóba. (Ha a tartóra a záros határidőn belül újra szükségünk van, fagyás után a kockákat külön be is zacskózhatjuk.) Ezzel a módszerrel nemcsak raktározhatunk, hanem akár a túl nagy adagban vásárolt friss fűszereket (például a metélőhagymát vagy a bazsalikomot) is megmenthetjük, később pedig fölhasználhatjuk.

Hasonló a helyzet a borral. Ha ugyanis csak a főzés miatt vásároltunk kevésbé minőségi bort, és meginni nem szeretnénk, akkor ahelyett, hogy „kivárjuk, míg tönkremegy“, jégkockatartóban le is fagyaszthatjuk. Ilyenkor a következő pörköltbe elég csak néhány kockát beledobnunk, nem kell újabb teljes üveg bort vásárolnunk.

Láthatatlan védelem

Ha nem szeretjük a rácsot, viszont védeni akarjuk az ablakot, akár védőfóliát is fölrakathatunk rá. Ha ez a láthatatlan eszköz az ablakra kerül, akkor az üveget kívülről nem lehet betörni. Olyan tulajdonságú is van, amely kiszűri a bútorokat és textíliákat fakító UV-sugarakat, visszaveri a fényt vagy átláthatatlanná teszi az üveget, utóbbival ki lehet váltani akár a függönyt is. Más típusú fóliák hővédelemre is alkalmasak: nyáron nem engedik behatolni a nap melegét, télen pedig szigetelik az ablakot. Ezek az eszközök kis ügyességgel házilag is felrakhatók, de házilagos szereléskor elveszítjük a garanciát. Emiatt a biztonsági fólia használatánál a házi barkácsolást meg kell fontolni.

Pazarló apróság

A folydogáló vécétartályokhoz nem kell azonnal szerelőt hívnunk, hiszen az ilyen probléma sokszor házilag is megoldható. A vécétartály folyását gyakran ugyanis az okozza, hogy a tartályban elmozdul a szigetelőréteg, amely azért felelős, hogy a víz csak akkor folyjon, amikor ezt mi is szeretnénk. Ez a hiba többnyire látható is, és a szigetelőanyagot helyére lehet tolni, illetve ha szükséges, ki lehet cserélni. Van, hogy a víz annyira vékonyan csorgogál, hogy az szemmel nem észrevehető (viszont mivel a vízvesztés folyamatos, az elpazarolt víz így is több litert tesz ki). Erre a hibára akkor gyanakodhatunk, ha a tartály időnként (például az éjszaka közepén) pár másodpercre elkezd indokolatlanul újra és újra töltődni.

Mosógépmustra

Előfordul, hogy a mosógépből akkor is piszkosan és kellemetlen szagúan kerülnek ki a ruhák, ha bőségesen használtunk öblítőt. Ilyenkor sem kell azonnal szerelőt hívni, hiszen lehet, hogy ennek oka az, hogy a mosógép belsejében lerakódott mosószer (főképp akkor, ha por állagút használunk, és gyakran túladagoljuk). Ha ez a helyzet, a gépet magunk is kitisztíthatjuk: kivesszük a mosószeradagoló fiókját, és meleg, enyhén ecetes vízbe áztatjuk legalább fél órára, környékét pedig vizes, ecetes szivaccsal, régi fogkefével megsikáljuk. Ezt követően a mosógép szűrőjét is ki kell tisztítanunk. Ehhez nem kell mást tennünk, mint kihúznunk a mosógépet a konnektorból, letekernünk a szűrő fedelét, kipucolnunk, majd visszatennünk (ennek módja szerepel a használati utasításban, az új gépeknél szerszám sem kell hozzá). Ezt követően futtassunk egy gyors mosóprogramot úgy, hogy előtte ecettel, mosószódával vagy trisóval töltjük föl a mosószeradagolót.

Fellógatva

A szakácskönyveken egy idő után már látszik a használat, hiszen könnyen juthat rájuk ízelítő a konyhai alapanyagokból. Ha pedig véletlenül becsukódnak, nem feltétlen tiszta kézzel kezdjük el őket újra nyitogatni... Ennek azonban igen praktikus módon elejét vehetjük, ráadásul a módszerrel nem kell mindig ide-oda rakosgatnunk a könyvet a zsúfolt konyhapulton. És még csak be sem csukódik. Alkalmazásához nem kell más, mint egy csiptetős szoknyafogas (a legjobb az a fajta, amelynek két szélén van csak egy-egy csiptető), aminek segítségével a szakácskönyvet vagy újságot a megfelelő oldalaknál kinyitva a fölső konyhaszekrény kilincsére lógathatjuk. A módszer újságok esetében kivétel nélkül használható, de a klasszikus méretű és formájú szakácskönyveknél (mint amilyen „a Horváth Rozi“) is probléma nélkül alkalmazható.

Ez a cikk a Képmás magazinban jelent meg. A lapra előfizethet itt>>